GROSELLA NEGRA
Las grosellas negras comienzan a aparecer en agosto y septiembre. Además de por su color, se diferencian de las grosellas por su aroma y sabor. Crecen espontáneamente en los bosques húmedos de Bulgaria, en las tierras de cultivo de Rigoni di Asiago. Sabor: fuerte y característico. Maridajes y consejos: excelente con pan, pero también con quesos de media curación y con asados.