HIGO
Los higos se cosechan principalmente en Campania desde principios de verano hasta finales de septiembre. Los higos son ricos en azúcar, pero no son especialmente calóricos. Sabor: dulce y delicioso. Maridajes y consejos: exquisito emparejado con prosciutto crudo, gorgonzola, queso curado y carne de cerdo.
