LIMÓN
Los limones se cosechan principalmente en el sur de Sicilia, desde mediados de noviembre hasta mayo. Este cítrico tiene numerosas propiedades saludables y es rico en ácido cítrico, potasio y sodio. Sabor: típicamente ácido. Maridajes y consejos: combina a la perfección con quesos frescos y cremosos, gorgonzola y tortelli de acelgas. También es ideal como relleno de tartas y otros postres.
