ALBARICOQUE
Recolectados principalmente en Emilia Romagna, entre julio y agosto, los albaricoques son frutos muy dulces, jugosos y tiernos, ricos en antioxidantes y bajos en calorías. Sabor: agradablemente dulce. Maridajes y consejos: es una delicia combinado con ricotta de cabra, chocolate y queso blando, y como relleno de galletas y tartas.